Bio Stollengewürz – Aroma tradicional y festivo para la repostería navideña

La mezcla de especias para Stollen Bio de Kamelur aporta el aroma delicado de la repostería festiva tradicional a su cocina. Esta combinación reúne ingredientes procedentes de la agricultura ecológica controlada. El equilibrio entre notas cálidas y espaciadas con un toque dulce aporta una gran profundidad a sus masas.

Mezcla de especias bio premium para repostería invernal

Esta mezcla de especias ecológica destaca por la calidad de sus materias primas y su intensidad natural:

• 100 % ingredientes bio puros, sin aromas artificiales, azúcares añadidos ni antiaglomerantes
• Composición equilibrada de especias tradicionales de Navidad
• Indispensable para Christstollen, stollen de requesón y bocaditos de stollen
• Aporta una nota aromática al pan de frutas, pan de jengibre, galletas o vino caliente
• Molienda suave que garantiza una difusión rápida de los aromas en la masa

Este producto ofrece calidad ecológica de confianza para preparar sus dulces festivos.

Fórmula equilibrada para un aroma auténtico

Esta creación combina la frescura de la corteza de naranja, limón y lemon myrtle con las notas cálidas de la vainilla bourbon, haba tonka, macis, cardamomo, canela, clavo, jengibre, nuez moscada y anís estrellado.

Propuesta de receta: Bocaditos jugosos de Stollen de requesón

El dulce navideño rápido sin largos tiempos de reposo

Ingredientes:

• 1,5 cdas. de especias para Stollen Bio Kamelur
• 250 g de harina de trigo
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• 100 g de azúcar
• 125 g de requesón magro
• 100 g de mantequilla (blanda)
• 1 huevo
• 150 g de uvas pasas variadas (maceradas en zumo o ron)
• 50 g de almendras laminadas
• Para pincelar: 50 g de mantequilla derretida y azúcar glas

Preparación:

1. Mezclar la harina con la levadura y las especias para Stollen Bio Kamelur en un bol grande.
2. Añadir el azúcar, el requesón, la mantequilla blanda y el huevo, y amasar hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorporar delicadamente las pasas maceradas y las almendras a la masa.
4. Formar pequeñas bolas del tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja cubierta con papel vegetal.
5. Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante unos 15–18 minutos hasta que queden doradas.
6. Al salir del horno, pincelar los bocaditos calientes con la mantequilla derretida y rebozar generosamente en azúcar glas.

¿Por qué comprar especias bio en Kamelur® ?

En Kamelur encontrará especias bio seleccionadas e ingredientes naturales para sus recetas. La mezcla de especias para Stollen Bio le ofrece la máxima calidad para su repostería navideña, lista para recibir y disfrutar.