Especias bio para vino caliente

¿Por qué comprar especias bio para vino caliente en Kamelur?

Afuera hace frío, hay viento, está húmedo, ¿quizás incluso haya nieve? Entonces, una taza de vino caliente o ponche es justo lo que necesita. Si desea darse este capricho especial a sí mismo o a sus invitados, nuestras especias bio para vino caliente le ayudarán a preparar usted mismo esta deliciosa bebida a base de vino en un abrir y cerrar de ojos. Las especias aromáticas perfectamente armonizadas difunden un ambiente invernal y calientan desde dentro.

Quien prepara su propio vino caliente o ponche quiere, por supuesto, tener solo los mejores ingredientes en su vaso. Por eso, damos gran importancia a la calidad bio pura procedente de la agricultura ecológica controlada para nuestra mezcla de especias. Esto conlleva un fantástico efecto secundario: gracias a la alta calidad y pureza de las especias, su bebida tendrá finalmente un sabor especialmente natural e intenso.

Las especias bio para vino caliente cautivan por sus ingredientes

La canela de Ceilán, los clavos, las cáscaras de naranja y el anís compiten en aroma en nuestras especias para vino caliente y difunden un acogedor ambiente de Adviento. Además, las cáscaras de escaramujo, las flores de hibisco y las bayas de saúco afrutadas proporcionan el ajuste fino de la composición aromática invernal. La mezcla se completa con el dulzor natural de la raíz de regaliz y un fino toque picante y reconfortante gracias a la pimienta de Cayena (chiles).

Las especias para vino caliente combinan aromas afrutados y dulces con notas cálidas, especiadas y ligeramente picantes. Así, el vino caliente o el ponche también salen bien sin alcohol, según las preferencias personales. Lo bueno: usted mismo decide el dulzor de su bebida, a diferencia de las mezclas preparadas para vino caliente.

Cómo utilizar las especias para vino caliente en la cocina

Para un vino caliente rojo con vino tinto, añada unas tres cucharadas de especias por litro en un filtro de té o en un infusor de especias y cuélguelo en el vino antes de calentarlo. Incluso antes de llegar al punto de ebullición, debe bajar un poco la temperatura para que las especias puedan infusionar en el vino caliente a unos 80 grados Celsius durante unos 10 a 15 minutos. Retire la bolsita de té o el infusor de especias y endulce al final a su gusto con unos 10 a 15 gramos de azúcar por litro. También puede probar la receta con vino blanco.

Para un ponche sin alcohol, simplemente sustituya el vino tinto por una mezcla de jugo de uva y manzana. Luego, vuelva a utilizar unas 3 cucharadas de especias y proceda de la misma manera que al calentar el vino caliente. Quienes prefieran un sabor áspero y ácido pueden añadir también polvo de aronia.

Las especias para vino caliente no solo muestran sus puntos fuertes en las bebidas, sino que también dan un toque especial a los productos horneados como galletas, pasteles, tartas o postres, preferiblemente, por supuesto, durante la época de Adviento y Navidad.

Cómo debe almacenar las especias

¿Ha pasado el invierno y todavía quedan restos de especias para vino caliente? Si las protege bien del calor, la luz y la humedad, se conservarán hasta la próxima temporada. Lo mejor es ponerlas en un recipiente pequeño con cierre hermético o envasarlas al vacío en una pequeña bolsa de plástico. Puede guardarlas junto con sus moldes para galletas de Navidad, así estarán listas de nuevo en el momento adecuado y no tendrá que buscarlas durante mucho tiempo.