Beltane Biofix Thai Curry – Clásico asiático aromático y cremoso de calidad bio

Con Beltane Biofix Thai Curry llevará el sabor auténtico de la cocina del sudeste asiático directamente a su plato. Su innovador sistema de sazonado en 2 pasos despliega todos los aromas de las especias y hierbas tradicionales: dorar la primera mezcla libera notas de jengibre, hierba limón y cilantro, mientras que la segunda mezcla crea una base de salsa cremosa y agradablemente picante al combinarla con leche de coco.

Cocina ecológica garantizada en 2 sencillos pasos

El preparado de especias de Beltane destaca por su equilibrio perfecto y sencillez:

• Sistema en 2 pasos (dorar y cocinar) para obtener todo el aroma de las especias
• Perfil aromático y picante con el frescor típico de las hierbas tailandesas
• Composición de especias cuidadosamente equilibrada para cocinar sin complicaciones
• Ideal para aves, gambas o en versión vegetariana/vegana con tofu, verduras crujientes y garbanzos

Este producto representa la mejor calidad ecológica de Beltane para preparar deliciosos curris frescos fácilmente.

Idea receta: Cremoso Thai Curry con verduras y arroz Jazmín

El clásico oriental para 2–3 personas

Ingredientes para el Thai Curry:

• 1 sobre de Beltane Biofix Thai Curry (contiene las mezclas 1 y 2)
• 300 g de pechuga de pollo (o tofu) en tiras
• 1 pimiento rojo y 100 g de tirabeques (cortados en trozos)
• 200 ml de leche de coco
• 100 ml de agua
• 2 cdas. de aceite vegetal (p. ej., aceite de sésamo) para dorar

Ingredientes para el arroz de acompañamiento:

• 200 g de arroz Jazmín o Basmati ecológico
• 400 ml de agua
• 1/2 cdta. de sal

Preparación:

1. Cocinar el arroz: Poner a hervir el arroz jazmín en agua salada y dejar reposar a fuego lento con la tapa puesta durante 10–12 minutos.
2. Paso de especias 1 (Dorar): Calentar el aceite vegetal y la mezcla de especias Beltane 1 en un wok o sartén honda hasta que las especias desprendan su aroma.
3. Dorar: Añadir la carne (o el tofu) y las tiras de pimiento, y dorar removiendo durante unos 3 minutos.
4. Paso de especias 2 (Cocinar): Añadir la leche de coco y el agua. Incorporar los tirabeques y la mezcla de especias Beltane 2.
5. Terminar: Dejar cocer a fuego lento durante 5–6 minutos hasta que las verduras queden tiernas pero crujientes y la carne esté hecha.
6. Servir: Servir el aromático thai curry junto al arroz jazmín en cuencos hondos.

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