Arche Hatcho Miso ecológico 300 g
Arche Bio Hatcho Miso – miso intenso para platos con sabor profundo
Miso oscuro con carácter
Arche Bio Hatcho Miso es un miso especialmente potente, elaborado únicamente con soja. Destaca por su sabor intenso y salado, y por su textura espesa y consistente. En la cocina japonesa se utiliza para platos sabrosos que requieren una profundidad aromática marcada.
Ideal para sopas y salsas
Este miso es perfecto para condimentar caldos, guisos, platos de fideos y salsas. También es excelente como base de marinados para tofu o verduras. Su fuerte nota umami aporta profundidad y equilibra muchos platos.
Idea de receta: Ramen con Hatcho Miso
- Ingredientes:
- 2 cucharaditas de Arche Bio Hatcho Miso
- 120 g de fideos ramen
- 100 g de tofu
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 500 ml de agua
- Preparación: Cortar el tofu en cubos y las verduras en trozos pequeños. Calentar el agua y disolver el miso por separado en un poco de agua caliente. Cocer verduras y tofu durante 5–7 minutos. Añadir miso y salsa de soja (sin hervir), incorporar los fideos cocidos y servir con cebolleta.
¿Por qué comprar en Kamelur®?
En Kamelur® encontrarás una amplia selección de ingredientes ecológicos para platos creativos y llenos de sabor. Con Arche Bio Hatcho Miso llevas a tu cocina el sabor más profundo del miso – perfecto para quienes disfrutan de recetas intensas y contundentes.
Zutaten und Nährwerte Bio Hatcho Miso
Zutaten
Sojabohnen* (65 %), Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTENmehl*, Aspergillus oryzae – *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Soja, Gluten: Gerste
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie in kJ/kcal | 1028/246 |
| Fett in g | 12,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,1 |
| Kohlenhydrate in g | 7,3 |
| davon Zucker in g | 0,8 |
| Eiweiß in g | 23,0 |
| Salz in g | 8,8 |
Herkunft
Japan - Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-007
Unternehmen
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Sabor auténtico con tradición y responsabilidad
Arche Naturküche es pionera en el sector de los alimentos ecológicos de origen vegetal. Desde su fundación en 1985 en Ravensburg, la empresa representa un disfrute sostenible que combina tradiciones alimentarias asiáticas con alta calidad, transparencia y responsabilidad ética.
🌱 Filosofía & valores
- Veganismo: Proveniente de la tradición macrobiótica, Arche renuncia desde hace más de 30 años a cualquier ingrediente animal.
- Calidad ecológica: Certificación bio según la normativa europea, basada en métodos asiáticos tradicionales de cultivo y elaboración.
- Sostenibilidad: Compromiso con la agricultura ecológica moderna y relaciones comerciales justas y estables.
- Transparencia: Recetas puras y declaración completa de todos los ingredientes.
🥢 Gama & especialidades
Arche Naturküche combina influencias asiáticas y europeas en una amplia variedad de productos:
- Especialidades asiáticas: Productos fermentados como tempeh, miso, kimchi, además de tamari, ume su y wasabi.
- Cocina europea: Pudin ecológico, ayudas de repostería, gelificantes y endulzantes.
Responsabilidad & compromiso
- Propiedad responsable: Desde 2019, el modelo de gestión garantiza que los excedentes no distribuidos se destinen a proyectos sociales y ecológicos.
- Fomento de la agricultura ecológica: Colaboraciones justas y duraderas, así como apoyo activo a la agricultura sostenible en todo el mundo.
✅ Conclusión
Arche Naturküche une tradiciones alimentarias asiáticas con principios modernos de sostenibilidad. Para quienes buscan una alimentación consciente y un disfrute responsable, Arche ofrece alimentos ecológicos, veganos y auténticos con un fuerte compromiso ético.