Margarina Bio Alsan – La alternativa vegetal y cremosa con sabor similar a la mantequilla

Nuestra margarina vegetal ecológica Alsan le ofrece un sabor suave y agradable que se asemeja de forma sorprendente al de la mantequilla tradicional, estando elaborada exclusivamente con ingredientes de origen vegetal. Las materias primas de esta margarina proceden de agricultura ecológica certificada. Naturalmente sin lactosa, sin derivados de la leche y libre de grasas hidrogenadas, es la opción ideal para quienes buscan una alternativa vegetal a la mantequilla sin renunciar a una textura y sabor familiares.

Muy versátil para cocinar, repostería y untar

Alsan Bio es un clásico indispensable en el frigorífico. Mantenida al frío conserva una consistencia firme, siendo a la vez fácil de extender, y resulta ideal para:

• El uso diario como deliciosa base para untar en panes y tostadas
• La preparación de bizcochos, galletas, bases de tarta y repostería fina
• Cocinar, rehogar y dar suavidad a verduras, recetas de patatas y salsas
• Una alimentación de base vegetal y sin lactosa para toda la familia

Un producto básico muy sencillo que puede sustituir a la mantequilla en proporción 1:1 en casi cualquier receta, facilitándole la preparación de platos vegetarianos y veganos.

Excelente consistencia y aroma delicado

Gracias a la cuidadosa combinación de aceite de coco bio, zumo de limón bio prensado en frío y otros aceites vegetales bio, la margarina mantiene una estructura excelente incluso a temperatura ambiente. Su aroma delicado combina a la perfección tanto con mermeladas dulces como con ingredientes salados, o simplemente sola con una pizca de sal e hierbas frescas.

Instrucciones de uso

La margarina bio Alsan en el día a día

• Para untar en el pan: Utilícela directamente del frigorífico. En unos instantes se vuelve blanda y fácil de extender, aportando un toque de frescura muy agradable.
• Para repostería: Puede usar Alsan Bio en cualquier receta de repostería exactamente igual que la mantequilla (proporción 1:1). Conseguirá masas tiernas y esponjosas.
• Para cocinar y dorar: A diferencia de las margarinas ligeras, este producto resiste muy bien el calor. Puede utilizarlo perfectamente para rehogar, dorar verduras o pochar cebollas.

Sugerencia de receta: Galletas rápidas con cobertura crujiente

Con Alsan Bio puede preparar masas quebradas o coberturas de migas crujientes de forma muy sencilla, aportando una textura ligera y un sabor suave a sus postres.

Ingredientes:

• Margarina bio Alsan (fría)
• Harina de trigo
• Azúcar de caña
• Una pizca de sal
• Un poco de agua fría o bebida vegetal

Preparación paso a paso:

1. En un cuenco, mezcle brevemente la harina, el azúcar y la pizca de sal,
2. Añada la margarina fría Alsan Bio cortada en pequeños dados,
3. Trabaje rápidamente la mezcla con la punta de los dedos hasta lograr una masa arenosa (si es necesario, añada una cantidad mínima de agua fría),
4. Reparta las migas sobre un pastel de frutas o sobre pequeños panecillos dulces antes de hornear hasta que queden doradas,
5. Deje templar un poco antes de servir y disfrutar de su textura crujiente.

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